• 如何正确冲泡乌龙茶?(干货)
  • 一分钟了解乌龙茶的分类
  • 铁观音绝对是上等好茶,只是被一些
  • 偶然邂逅了茶,便一发不可收拾!
精选导读
如何正确冲泡乌龙茶?(干货)

如何正确冲泡乌龙茶?(干货)

如果茶叶是一门艺术,茶叶的外形则是一门学问。平常喝茶的时候,是不是会发...

一分钟了解乌龙茶的分类

一分钟了解乌龙茶的分类

按产地分 有: 闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍,等); 闽南乌龙茶(铁观音、奇...

铁观音绝对是上等好茶,只是被一些茶人误导!

铁观音绝对是上等好茶,只是被一些茶人误导!

观音绝对是上等好茶,只是被一些茶人误导,常见的误导情形。在铁观音的发展...

偶然邂逅了茶,便一发不可收拾!

偶然邂逅了茶,便一发不可收拾!

你看那泡茶之人摆弄茶器 见那水四出四入,顺畅如一 闻那茶香沁人心脾 但你...

我选择,像茶一样纯粹

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我选择善良,不是我软弱。 因为我明白,善良是本性,做人不能恶,恶必遭报...

茶本无情物,为何要有心

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古代有一首茶诗云:虽是草木中人,乐为大众献身。不惜赴汤蹈火,欲振万民精...

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福建省武夷山是中国乌龙茶的发祥地,武夷岩茶以其独特的岩韵千百年来一直畅销海内外,其中尤以茶王大红袍最为名贵。近年,福建省武夷山的厨师们进行了反复研究,在挖掘考证古代茶菜记载的基础上,广泛收集民间茶食偏方,用现代烹饪工艺,制作出了别...

阅读:852016-10-07 22:32
不同阶层区别泡茶
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千里不同风,百里不同俗。各地所产的茶叶不同,地域性的文化背景也各不相同,因此,各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族的盐巴茶、傈傈族的雷响茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的...

阅读:942016-10-07 22:30
气候对采摘武夷岩茶的影响
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清明过后十几天就是进入武夷岩茶的采摘时节了,我们先来了解下茶青的地理环境。因茶青品质受茶树生长环境影响很大,适合高品质的茶青生长的地方容易生产好茶,不适合高品质茶青生成的地方就不容易生产好茶。一般来说,茶树的适生条件是长期对环境适...

阅读:882016-10-02 22:51
白叶,带有蜜韵香的凤凰单丛!
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凤凰单丛拥有上百个品种 集花香,蜜香,果香于一身的茶种类 每一个香型都有很多个品种包含在里边 而在每一个香型都有最具典型的代表 今天,我们要了解的是凤凰单丛中的白叶 白叶单丛因其叶子黄中带白 所以茶农将其命名为白叶 白叶嫩叶9对叶脉,长修...

阅读:1952016-10-02 22:49
乌岽单丛茶-据说是最好喝的凤凰单丛茶
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有这样一种茶叶 既有绿茶的清香 又有红茶的浓厚滋味 集花香、蜜香、果香、茶香于一体 它就是单丛 自古高山出名茶 凤凰单丛茶位列中国三大乌龙茶之列 而乌岽山坐拥凤凰茶区得天独厚的好环境 一年一产的乌岽单丛茶 据说 是最好喝的凤凰单丛茶 何为单...

阅读:1632016-10-02 22:46
秋天,适合喝单丛茶
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秋天,适合喝单丛茶

风吹季节,秋高气爽 一眨眼我们告别了炎热夏季 迎来了令人舒服的秋季 在这样温馨的岁月里 喝茶是必不可少的情调生活。 万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶 一杯茶能洗去我们心中的纷扰烦恼 闲暇时光之余,盛邀三五好友 围炉煮茶,慢火煮江山 喝茶侃人...

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岩茶名枞:至尊至纯 武夷大红袍
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在元代皇家御茶园的鼎盛时期,你谱写了中国茶业辉煌的一页;在民间传奇的演绎中,你是唯一一个披上皇家御赐的衣袍;在中国茶文化艺术之乡的称号中,你是当仁不让的耀眼主角;在全国首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺的角逐中,你以王者...

阅读:922016-10-02 22:43
泡茶的水也有保质期,要小心使用!
健康

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俗语有言:好水泡好茶。要想泡的一壶好茶,是离不开一壶好水的,可见水的好坏对于泡茶来说是多么的重要。 有关泡茶用的开水,很多人都不知道,其实是有保质期的。超过保质期的开水用来泡茶,不仅会影响茶的口感,而且还会影响健康。 #一杯水的寿命...

阅读:1302016-10-02 22:41
看茶里茶外
茶道

看茶里茶外

几片不起眼的叶子,却集大雅与大俗于一身.既和琴棋书画诗与酒平起平坐,又和柴米油盐酱与醋同处一室,寒冬为你暖心,酷暑为你消暑。 茶,飘着暖暖的香,含着淡淡的苦,入了口却给人一丝丝的甘甜.茶,好泡,开水冲进了杯子,几片油油的叶子便扶摇直上九厘米了,...

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茶不一定要有茶点,但有了它会多出几分别样的俏皮和世俗气。谈笑间,茶香点心香交织在一起,真切的一幅人间正是好时节的画面。小编夜观天象,捏指一算,周日正是喝茶吃茶点好时机。 在岭南地区有一盅两件,人生一乐的说法,据小编观察主要是老年人...

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小编在这多少还是说一下什么是茶醉,估计很多小白中招都不晓得,还以为是自己身体突然抽风。 大概这么比喻,如果你很作,空腹喝茶,或者喝猛茶(比如生普啊,新茶啊)或者喝很多很多很多茶,喝的时候还不肯吃点儿什么果儿饼儿。那么你可能出现下列...

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有很多的茶友在挑选茶叶的时候经常会遇到干茶上面附着有白色的或者金黄色的毫毛,有很多卖家会告诉你这是高品质茶的特征,毛毛越多质量越好。这让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶。但真的是这样的吗?干茶上的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品...

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凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其中环环紧扣相关,每一工序不能粗心随意,稍有疏忽,其成品非单丛品质,而降为浪菜或水仙级别,品质价格相差甚远。 采摘 采摘 ...

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对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,如何很容易地清洗这些茶具? 一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,但这样是可以起到清洗的效果。 可是也会很容易伤害茶具表面的釉...

阅读:972016-09-22 22:34
今日头条

如何正确冲泡乌龙茶?(干货)

  • 如果茶叶是一门艺术,茶叶的外形则是一门学问。平常喝茶的时候,是不是会发现铁观音是球球的颗粒,凤凰单枞是带有一丝青绿的长条条形状,大红袍是黑油油的而且还比较大条的形状,东方美人则是五颜六色的呢? 东方美人 外观呈绿、白、红、黄、褐五色...

一分钟了解乌龙茶的分类

  • 按产地分 有: 闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍,等); 闽南乌龙茶(铁观音、奇兰,等); 广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙,等); 台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种,等)。 按形态分 有: 条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等); 半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙...

怎样鉴别上品铁观音?

  • 铁观音是中国六大茶类中比较受大众欢迎的一款茶,是茶叶店里必备的商品。如何鉴别铁观音对茶行加盟的业内人士而言就至关重要了。 鉴别安溪铁观音品质主要通过干评和湿评两方面来鉴别。 1、干评,外形:传统的说法是优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重...

喝乌龙茶的三大好处

  • 现在越来越多的人喜欢喝乌龙茶,为什么呢?是因为喝乌龙茶更健康,体现在以下三个方面; 1.能活化自律神经,减轻压。 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。...

“武夷茶”与“武夷岩茶”有区别吗

  • 武夷茶和武夷岩茶两个概念是有必要进行区分的,现在许多人都把两者混为一谈,这是值得商榷的。 很多人会理解错误是因为我们现在所指的武夷岩茶是特指武夷茶发展到18世纪中叶之后,生产于武夷山特定区域的、制作工艺以及乌龙茶类的武夷茶。而在1000...
茶与健康茶与健康
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俗语有言:好水泡好茶。要想泡的一壶好茶,是离不开一壶好水的,可见水的好坏对于泡茶来说是多么的重要。 有关泡茶用的开水,很多人都不知道,其实是有保质期的。超过保质...

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听说喝茶能刮油,我最近每天都坚持喝。我发现喝完茶之后,肚子饿得挺快的,这是起到减肥的作用了吗? 喝茶者很容易感受到茶对胃肠的作用:饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡...

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中医向有药食同源之说,茶既是饮料,防...

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中秋节是我们中国的传统节日,而月饼是中秋节必备的食物。现在大多数的月饼制作仍采用高热量、高糖分及高油脂的原料,容易吃出影响健康的不良后果。专家表示,吃月饼时应该...